為考量國際經濟、臺灣海事產業發展趨勢，並配合政府政策的推動，本系之教育發展目標旨在培育學生成為優秀之商船一等輪機員，每年經由國際獨立評估機構稽核，通過ISO 9001：2015 品質管理系統及海事教育、訓練之國際認證。本系課程及訓練均符合STCW公約培訓章程之要求，教師輔導學生應考交通部航海人員管輪測驗，全額或部分金額補助學生接受專業訓練，使學生能獲得一等輪機員適任證書；另一方面強化金工與電腦輔助繪圖設備，發展鍋爐與壓力容器實務操作訓練，讓學生跨領域學習第二專長並考取輪機相關專業證照，培育想於陸上工作之學生成為優秀之動力機械操控人才。

1. 所有課程及訓練均符合STCW公約培訓章程要求，教育及訓練為IMO所認可。
2. 落實學業輔導、生活輔導及職涯輔導機制。推動及鼓勵學生學習跨領域第二專長，修習跨領域學分學程。
3. 積極強化教學軟硬體設備，塑造優質學習環境，致力提升教師教學之專業教學能力，實施社群導向教師教學研習制度，建立學生學習成效評量制度，確保學習成效品質。
4. 積極鼓勵學生考取輪機相關證照，提升學生就業競爭力。本系目前積極推動之證照計有鍋爐操作技術士、第一種壓力容器操作技術士、動力小艇駕照，並課後輔導有心上船工作者準備航海人員測驗。
5. 以每師一產學為具體目標，並將產學合作成果反饋至教學之中，理論與實務結合，以達學生「畢業即就業、上船即上手」之目的。

1. 課程教育訓練持續經ISO 9001：2015 品質管理系統及DNV國際認證，為國際海事組織(IMO)認可之教育課程。本系擁有「海事職能英語」教學設備，以經過IMO認證之教材供學生學習，提升學生職場所需之英文。
2. 於98年建置水管式鍋爐一座，並通過檢驗成為北部唯一合格之鍋爐技術士技能檢定術科考場，學生經常地實務操作練習，可提高技術士證照的獲得。於101學年度再擴建鍋爐一座，並增建「蒸汽滅菌釜」一座，可輔導學生考取「第一種壓力容器」單一級技術士證照。
3. 於103年建置附合勞動部技能檢定「工業配電」乙級術科控制電路操作9站設備。並排入實習課程訓練學生，增加其機電控制與整合操作技能，可使同學經常地實務操作練習，可提高技術士證照的獲得。